新双峰客户端3月31日讯（全媒体记者 谷玲珑 龙在寒 王海霞）阳春三月，沙塘乡的田间地头一片生机，一场甘薯绿色栽培技术培训在此开展。省农科院专家现场授课，从病虫害防治技巧到田间实操要点倾囊相授，为当地蜜薯种植户送上了实打实的技术干货，也为今年沙塘蜜薯产业发展定下了丰产增收的基调。
沙塘乡地处双峰县东陲，是典型的山区农业乡镇，沙性土壤广布、光照充足的自然禀赋，让这里成为蜜薯种植的天然沃土。
沙塘乡蜜薯种植大户邓志平说：“沙塘的土是纯沙土，最适合种蜜薯，种出来的蜜薯又香、又甜、又软糯，它这个土质种出来的蜜薯亩产达到4000多斤。”
这份自然馈赠，在沙塘乡党委政府的精心谋划下，成为破解传统农业增收难题的金钥匙。沙塘乡经过实地考察与多方调研，引进蜜薯产业并开启试种摸索。历经三年深耕，当地成功打造“沙塘蜜薯”特色品牌与“甜蜜沙塘”IP，去年实现蜜薯产业规模化发展，500亩连片种植带动10个村农户增收、村集体经济稳步壮大。为让蜜薯产业走稳走实，沙塘乡建立“专家团队+示范基地+农户”联动机制，邀请省农科院、中科院亚热带所专家多次下乡指导，开展土壤改良、品种优选和技术培训；搭建电子种植档案，配备全自动烘干、冷链仓储设备，建成集清洗、烘烤、发酵、冷藏于一体的加工厂房，从种植到加工全链条夯实产业基础。
产业发展，销路为先。沙塘乡通过“合作社+订单农业”模式，与本地机关食堂、商超、酒店达成线下合作，同时依托扎根乡土的微信视频号“香山小喇叭”线上带货，镜头里的沙塘蜜薯凭借“糖心流蜜、软糯无丝”的独特口感，成为市场上的抢手货，实现产销两旺。种植户与合作社签订“庭院经济+产销对接”协议，稳稳守住增收底线，让村民在家门口就能端上“农业饭碗”。
沙塘乡人民政府副乡长王景辉说：“沙塘乡蜜薯通过三年的试种摸索，去年实现规模化发展，连片种植成效显著，带动10个村的村农户增收、村集体经济壮大。今年，我们将持续优化种植技术、完善产业链条，进一步扩大种植规模、拓宽销售渠道。以产业振兴助力乡村全面振兴，让小蜜薯成为带动群众致富的大产业。”
小蜜薯，大产业。如今，一颗颗香甜的沙塘蜜薯，在湘中大地的沙土里生根发芽，既甜了食客的味蕾，更富了乡亲的生活，在乡村振兴的道路上，浇灌出属于沙塘乡的“甜蜜”未来。
一审：杜斯律
二审：王海霞
三审：刘郁鑫
总编：刘颂阳
责编：杜斯律
来源：双峰县融媒体中心
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